《新鲜陪伴记》是一档聚焦明星亲子陪伴的大陆综艺。节目邀请陈赫、黄圣依、孙艺洲、刘璇四位明星爸妈，通过完成一系列新鲜陪伴任务挑战，真实记录他们与孩子相处的全过程。

四位父母性格与育儿方式各不相同：陈赫幽默随性，黄圣依细腻用心，孙艺洲活力十足，刘璇严谨自律。面对任务，他们从最初的生疏忙乱，逐渐找到与孩子沟通的节奏，在欢笑与泪水中重新理解“陪伴”的意义。

节目不设淘汰，重在过程观察与情感共鸣。每期围绕不同陪伴主题展开，如共同完成手工、户外探险、角色互换等，呈现高质量陪伴的多种可能。通过明星家庭的真实互动，节目探究陪伴真谛，输出更适合中国家庭的“亲子陪伴全攻略”，让观众在感动中收获实用方法。