电视动画片《猪肝记得煮熟再吃》改编自逆井卓马创作的同名轻小说作品，该轻小说曾获第26回电击小说大赏“金赏”。2021年12月11日，官方在网络特别节目“电击文库 冬季祭典ONLINE 2021”上宣布将制作电视动画片的消息。该片由project No.9负责制作，高桥雅之执导，赤尾凸担任总编剧，末广健一郎与MAYUKO负责音乐，于2023年10月7日至2024年2月6日播出，全12集，每集约24分钟。主演声优为松冈祯丞与楠木灯。

故事讲述主人公因生吃猪肝后失去意识，转生到异世界却变成了一只猪，全身泥巴躺在猪圈中。拯救他的是能读懂人心的“耶稣玛”种族美少女洁丝。因为是猪，所有想法都只能藏在心底，而洁丝却能接受他的全部想法并记在心里，两人之间的用心交流会让人不自觉地微笑。在梅斯特利亚这个剑与魔法的世界，普通的猪与能读心的美少女展开了一段打情骂俏的奇幻冒险。

本作不仅有轻松温馨的互动，还包含令人惊讶的严肃设定与戏剧性的展开，主角如何应对措手不及的意外是一大看点。动画因经费有限，制作组将经费用在角色脸蛋上，打斗并非主要内容，使得动画窘迫而不崩坏，成为2023年秋季动画中一匹独特的“黑猪”作品。